Bali – Ursprung meiner Schokolade

Auf der Kakaoplantage in Zentral-Bali, habe ich mitbekommen, was es heißt Kakaobäume ökologisch und sozialengagiert zu bewirtschaften.
Im Südwesten Balis, bei Primo Chocolate, haben ich gelernt, aus einer Kakaobohne Schokolade zu machen.