"Ohne alles, aber lecker" Menü | vegan, Gluten-, Histamin-&zuckerzusatzfrei

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"Ohne alles, aber lecker" ist ein veganes, glutenfreies, histaminfreies, zuckerzusatzfreies Menü, das der Saison entsprechend aus Gemüse, Gewürzen und Samen besteht.

Hier ein Menübeispiel:

  • Maronen-Zwiebel-Antipasti mit Salbei
  • Kürbis-Kokos-Süppchen mit Koriander
  • Süßkartoffelgnocchi mit Grünkohl-Trüffelpesto
  • Gemüseröllchen
  • Apfel-Streusel-Törtchen mit roter Beerensauce

Für mein Konzept THE FOOD by gleem arbeiten wir wie bei gleem selbst auch ohne klassische Zutaten. Wir verzichten auf Zuckerzusatz und süßen nur mit Früchten, arbeiten glutenfrei und vegan (bis auf den Honig in der Tafelschokolade und den Dominosteinen, da er das einzige flüssige Süßungsmittel ist, was roh und naturbelassen ist).
Denn in unseren Kreationen kommen nur vollwertige, naturbelassene Bio-Zutaten in Rohkostqualität, um alle wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

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