Japanische Bio Salz Pralinen

19,95 € *
Inhalt: 125 Gramm (15,96 € * / 100 Gramm)

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  • P15
Zuckerfreie Pralinen sind unser Spezialität. Pralinen gesüßt mit frischen Früchten oder... mehr
Produktinformationen "Japanische Bio Salz Pralinen"

Zuckerfreie Pralinen sind unser Spezialität. Pralinen gesüßt mit frischen Früchten oder regionalem Biohonig, ganz ohne Mehl, Milch oder Ei.
Meine klassische Praline „Monsieur Chocolat“ besteht aus 4 Grundzutaten: frischen Datteln, ungerösteter Schokolade, rohem Kakao und Kakaobutter. Wir süßen vegan, nur mit frischen Früchten, oder mit Honig aus nachhaltiger, bienenfreundlicher Imkerei. Zuckerfreie Pralinen bedeuten bei gleem nur mit Zutaten zu arbeiten, die man in der Natur pflücken kann.

Für meine Japanische Salz Praline verwende ich die feinen Zutaten der Monsieur Chocolat Praline und fülle sie mit einer Creme aus frischem Miso.
Für mich, bei gleem, ist es wichtig zu wissen, wo die Zutaten herkommen, wie sie ausgesät, angebaut, gepflegt und geerntet werden. Und welchen Beitrag unsere Lieferanten und Projekte zum Wohl der Umwelt und lokalen Landwirte leisten. 
Deshalb beziehe ich mein Miso von Markus Shimizu aus Berlin. Er kommt eigentlich aus Tokio, hat sich aber nun hier die besten Rohstoffe herausgesucht. Die Sojabohnen für unser Miso kommen aus der Nähe von München, der Reis aus Italien.
Unser Miso von Mimiferments wurde nur ganz kurz fermentiert und schmeckt eher wie ein Fruchtpürree. Deshalb passt sie ganz wunderbar zu meinen neuen Pralinen. Aber wenn man sie nicht selbst probiert hat, kann man einfach nicht beschreiben, wie sie schmecken! Lass dich überraschen...

Zutaten:
Datteln (70%), ungeröstete Schokolade, Miso (Sojabohnen, Reis, Meersalz, A.Cryzae), Kakaobutter, Sesam

Artikeltyp: Pralinen
Inhalt: 125 g
Geschmack: salzig, Würzig, cremig, kräftig schokoladig, fruchtig, schokoladig
Zutaten: Kakaopulver, Reis, Sojabohnen, Kakaomasse, Kakaobutter, Datteln
mit / ohne: glutenfrei, mit Soja, laktosefrei, natursüß, ohne Nüsse, vegan, ohne Honig, ohne Kokos, mit Schokolade
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