Paleo & Vegan Raw Food | 5-Gänge-Menü

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Produktinformationen "Paleo & Vegan Raw Food | 5-Gänge-Menü"

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In meinem Raw Food Workshop bereiten wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü zu.
Das Sommer Menü ist frisch und leicht. Folgende Gänge werden wir in Gruppen aufgeteilt herstellen:

  • Erbsen an Haselnuss, Minze & Zitrone
  • Sesam-Bouillon mit asiatischer Pilzfüllung
  • Haselnuss Tartelettes mit Kräuter-Cashewcreme und frischen Früchten
  • Rohe Rote Beete Ravioli mit Nusskäse
  • Dessertküchlein

Bis auf den Honig im Dessert (von unserem Bio-Imker Michael) ist das gesamte Menü vegan und glutenfrei. Die Zutaten haben alle Bio-/Demeter-Qualität und werden roh verarbeitet. Der Workshop zu diesem Sommer Menü ist für jeden geeignet. Spätestens beim Essen können wir alle Fragen rund um Zutaten, Herstellungsweisen und die Rohkostküche klären.

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